Queijos

Queijo de Ovelha e Vaca Bornes Orégões

Queijo ovelha e vaca com orégãos que lhe consagra um aspeto rústico.

19,50 €

Queijo De Ovelha e Vaca Bornes Alecrim

Queijo concebido com alecrim, apresenta uma frescura genuína que contrasta com o sabor natural do queijo.

19,50 €

Queijo De Ovelha Bornes Com Nozes

Queijo de ovelha concebido com nozes da região transmontana, apresenta uma frescura genuína, com uma deliciosa textura que deixa água na boca.

19,50 €

Queijo De Ovelha Bornes Extra Picante

Queijo de ovelha extra picante tingido com uma cremosidade de malaguetas, ostenta um sabor intenso ideal para acompanhar com um bom vinho transmontano.

19,50 €

Queijo De Ovelha e Vaca Bornes Picante

Queijo de ovelha picante tem uma massa cremosa e é matizada com malaguetas delicadamente trituradas.

19,50 €

Queijo de Ovelha Bornes Apimentado

Queijo de ovelha pincelado com uma mistura harmoniosa de azeite e pimentão doce sobre uma maturação superior a 60 dias.

19,50 €

Queijo De Ovelha Bornes Natural

Queijo de ovelha natural com pasta afinada ao ponto de maturação ideal, o que confere uma textura macia e um sabor ligeiramente agridoce característico.

19,50 €

Queijo Ilha Azul

Queijo Ilha Azul é um Queijo gordo de pasta semi-dura em forma redonda,
de cor amarelada, com textura macia e sabor ligeiramente amanteigado.

11,00 €

Queijo Quinta do Convento Vaca e Cabra

Queijo produzido a partir de leite de vaca e cabra, com pasta semi-mole de cor amarelada.

13,00 €

Queijo de Cabra Picante LEICRAS

Queijo de Cabra Picante, bem formada e de cor branca, com presença de pequenos fragmentos de malagueta. A pasta é fechada, semi-dura a extra dura, pouco untuosa e com alguns olhos.

18,00 €

Queijo de Cabra Transmontano Velho DOP

Queijo de cabra produzido com leite de cabra cru, sal e coalho animal, com um tempo de cura mínimo de 3 a 6 meses.
Pasta dura a extra-dura, sabor e aroma característico do Queijo de Cabra Transmontano.

18,00 €

Queijo de Ovelha Natural Queijaria Vaz

Queijo de ovelha curado elaborado a partir de leite cru de ovelha com pasta semidura, untuosa, ligeiramente amarelada com pequenos poros de forma cilíndrica, regular e com bordos bem definidos.
Sabor e aroma acentuado a especiarias devido a uma cura prolongada.

18,00 €