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Alheira Tradicional de Mirandela (Peso aprox. 250 Gr)

A Alheira tradicional tem forma de ferradura, cor acastanhada, textura pastosa, odor e sabor sui generis.
Confecionar antes de consumir.
forma de confecionar:
Colocar numa frigideira em lume brando ou idealmente numa grelha na brasa, virando constantemente, até que ambas os lados fiquem tostados.

2,10 €

Alheira de Caça Tradicional de Mirandela (Peso aprox. 250 Gr)

2,80 €

Alheira Picante Tradicional de Mirandela (Peso aprox. 250 Gr)

2,10 €

Casulas - Feijão Desidratado 500 Gr

As casulas, também designadas de cascas, são obtidas no processo de secagem do feijão que se colhe na vagem quando o grão ainda está bem formado. Posteriormente parte-se em pedaços e seca-se ao sol, durante vários dias.
Estas são conhecidas especialmente por acompanhar o famoso botelo, prato típico da região de Trás-os-Montes.

8,00 €

Chouriço Doce Tradicional de Mirandela (Peso aprox. 270 Gr)

O chouriço doce tem uma forma de ferradura, tonalidade preta, odor a fumado, e sabor adocicado.
Deve ser consumido após cozer, em agua, durante 5 minutos.

3,80 €

Linguiça Tradicional de Mirandela (Peso aprox. 250 Gr)

A Linguiça tem forma de ferradura cilíndrica, consistência dura, cor vermelha-acastanhada, odor e sabor a fumado e especiarias.
Pode ser consumida de variadas formas:
Linguiça fatiada com pão de centeio,

Linguiça assada na brasa,

Linguiça cozida como acompanhamento no cozido à Portuguesa.

5,00 €

Botelo Tradicional de Mirandela (Peso aprox. 1 Kg)

O Botelo tem forma cilíndrica não uniforme cor acastanhada, textura pastosa, odor e sabor sui generis.
Como deve ser confecionado:

Pode ser cozido e acompanhado com casulas e batatas.

16,00 €

Presunto Superior Qt. do Barreiro Selecionado

5,00 €

Salpicão Tradicional de Mirandela (Peso aprox. 400 Gr)

Salpicão produzido de forma artesanal, com uma cura mínima de 30 dias. este tem forma cilíndrica, consistência dura, cor vermelha-acastanhada, odor e sabor a fumado e especiarias.

Pode ser consumido de variadas formas:
Salpicão fatiado com pão de centeio,
Salpicão assado na brasa,
Salpicão cozido como acompanhamento no cozido à Portuguesa.

11,00 €

Presunto Probar inteiro com osso cura Natural (aprox. 7 Kg)

Presunto Probar é um produto de referencia Nacional. Este com baixo teor de sal, satisfaz o mais exigente dos paladares.

72,00 €

Mel de Rosmaninho 1 Kg

Mel de Rosmaninho de Trás-os-Montes é de cor clara e tem aroma floral intenso.
O principal beneficio do mel é a prevenção de diversos problemas de saúde, tem propriedades digestivas, é antibacteriano e antifúngico, antioxidante, diurético e probiótico. É estimulador da memória, hidratante para a pele, alivia a tosse, rouquidão e queimaduras.

8,50 €

Azedo Tradicional de Mirandela (Peso aprox. 550 Gr)

O Azedo tem forma cilíndrica não uniforme, cor aproximadamente bege, textura pastosa, odor e sabor sui generis.

Confecionar antes de consumir.

forma de confecionar:
colocar numa frigideira em lume brando, virando constantemente, até que ambos os lados fiquem tostados.

6,50 €

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