Salpicão Tradicional de Mirandela (Peso aprox. 400 Gr)

Salpicão produzido de forma artesanal, com uma cura mínima de 30 dias. este tem forma cilíndrica, consistência dura, cor vermelha-acastanhada, odor e sabor a fumado e especiarias.

Pode ser consumido de variadas formas:

Salpicão fatiado com pão de centeio,

Salpicão assado na brasa,

Salpicão cozido como acompanhamento no cozido à Portuguesa.