MFumeiro, lda
Já com vários anos de experiência na comercialização de carnes frescas, a família Gomes Meireles decidiu ir mais além, e iniciou uma nova atividade, em Setembro de 2013, no ramo dos transformados à base de carne.
A arte de bem confecionar fumeiro tradicional está patente na Família há várias gerações.
Foi com a Avó Margarida Gomes que a Mãe Maria Cândida Gomes tomou o gosto, absorveu toda a sabedoria e foi experienciando, na expectativa de que um dia conseguiria abrir o seu próprio negócio.
Do sonho à realidade passaram alguns anos e tudo graças à sua persistência e trabalho árduo.
O reconhecimento merecido do seu fumeiro foi ganhando força e, juntamente com o seu marido João dos Santos Meireles, que para além de dar o nome à empresa, seleciona a melhor matéria-prima para a confeção dos produtos de excelência que dispomos, fizeram nascer a marca “Quinta do Barreiro JSM”.
O nome desta pequena empresa familiar advém também da atual localização da unidade de produção local, sita na aldeia de Carvalhais. Os Barreiros é o nome dado ao lugar onde antigamente existiam poços que forneciam barro para uma fábrica de tijolo e telha, atualmente desativada, e que se localiza na aldeia de Vila Nova das Patas.
O objetivo da criação desta marca foi preservar os saberes e sabores do antigamente, aliados à experiência de anos na seleção e comercialização das matérias-primas.
A nossa orientação é a qualidade e não a quantidade.
E é para que a evolução seja uma constante que todos os dias trabalhamos e tentamos aprender mais e melhor.
Horário de funcionamento
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MFumeiro, lda
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