Receita: Alheira Tradicional no Forno

Alheira Tradicional no Forno – Receita Autêntica de Trás-os-Montes

A alheira tradicional é um dos produtos mais emblemáticos de Trás-os-Montes. Produzida de forma artesanal e com ingredientes selecionados, destaca-se pelo seu sabor intenso e textura única.

Ingredientes:

• 1 Alheira Tradicional Quinta do Barreiro JSM   
• Batatas pequenas
• Azeite
• Alho
• Alecrim ou louro

Modo de preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque a alheira num tabuleiro e faça pequenos furos.
3. Junte as batatas temperadas com azeite e alho.
4. Leve ao forno cerca de 35–40 minutos, virando a alheira a meio.

Sugestão:

Sirva com grelos salteados ou um ovo estrelado para uma refeição tradicional e reconfortante.

Bom apetite :)